Prüfzeichenträger „Barnimer Brauhaus“ eine der beliebtesten Mikro-Brauereien in Deutschland

Das Barnimer Brauhaus von Nora und Sören von Billerbeck in Hohenfinow trägt seit dem 5. November 2018 das Prüfzeichen des UNESCO Biosphärenreservates Schorfheide-Chorin. Jetzt wählten die Leser des deutsch-österreichischen Wein- und Gourmetmagazins „Falstaff“ das Barnimer Brauhaus zu einer der beliebtesten Mikro-Brauereien in Deutschland.* Da die Leser des Gourmet-Magazins selbst die Wahl getroffen haben, wer nach ihrer Meinung zu den Besten Mikro-Brauereien zählt, zeigt sich, dass es sich auszahlt, regional mit hoher Qualität zu produzieren. Denn es sind die Kunden, die sogenannten „Verbraucher“ die darüber entscheiden, für welches Produkt sie ihr Geld ausgeben.

Das Prüfzeichen des UNESCO Biosphärenreservates Schorfheide-Chorin zeichnet bewusst Betriebe aus, die sich der der regionalen, nachhaltigen Wertschöpfung widmen. Denn nicht Massenimporte über eine Seidenstrasse stärken die regionale und europäische Wirtschaft, es sind die zahlreichen und oftmals auch kleinen Betriebe in den europäischen Regionen, die die entsprechende Qualität produzieren, mit lokalen Ressourcen arbeiten und sowohl den lokalen als auch überregionalen Markt bedienen und ihre Kunden zufrieden stellen. Genau diese Vielfalt an Kulturen ist es , die unsere Europäische Gemeinschaft, die EU auszeichnet.

Jede europäische Region hat ihre Spezialitäten, die mit lokalen Ressourcen und hocher Qualität produziert werden. Weine, Käse, Wurst und vieles mehr definieren diese Vielfalt. Auch das Bier des Barnimer Brauhauses trägt zu dieser europäischen Kulturvielfalt bei. Dass das Europamotto „In varietate concordia“, „In Vielfalt geeint“ praktisch erlebbar ist, zeigt sich uns jeden Tag, wenn wir einkaufen gehen. Wir haben die Wahl, welche Produkte wir erwerben und konsumieren.

Und so haben auch wir, die Produzenten und Konsumenten und jene, die über die Wirtschaft berichten, die Chance, unsere Regionen langfristig zu stärken - durch nachhaltige, ressourchenschonende regionale Produktion, durch bewusstes Einkaufen und konsumieren von Qualitätsprodukten und durch eine entsprechende Berichterstattung. Somit sichern und verbessern wir unsere Lebensqualität jetzt und für zukünftige Generationen.

Das UNESCO Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin unterstützt mit seinem Prüfzeichen diese positive Entwicklung. Als UNESCO Biosphärenreservat gehören wir zu einem weltweiten Netz von UNESCO Biosphärenreservaten, die als Modellregionen Vorbild in der Zukunftsentwicklung sind.

Ansprechpartner:

Prüfzeichen: Jörg Peil

Telefon 03331 3654-28

E-Mail Joerg-Dieter.Peil@LfU.Brandenburg.de

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit: Nicolai Sparfeld

Telefon: 03331 3654- 33

E-Mail Nicolai.Sparfeld@LfU.Brandenburg.de

*Quelle: „https://www.falstaff.de/nd/das-sind-die-beliebtesten-mikrobrauereien-in-deutschland/“, Beitrag vom 14.01.2019, abgerufen 22.02.2019, 11.00Uhr

Gebiet

• Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin

Meldung vom 22.02.2019